紅外線(xiàn)測(cè)溫儀據(jù)近期了解，日本人*放心自己國(guó)家產(chǎn)的東西，因?yàn)槊總€(gè)人工作都非常認(rèn)真，他覺(jué)得自己認(rèn)真，別人也同樣認(rèn)真，所以只有自己國(guó)家*放心。我們卻正好相反，總是對(duì)自己同胞**的東西心存疑慮，產(chǎn)生這種問(wèn)題的根源不僅在于食品事件頻發(fā)，更在于企業(yè)社會(huì)責(zé)任感的缺失。
企業(yè)社會(huì)責(zé)任呼喚食品中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)李里特在“2011都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展論壇暨屆中國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)投融資峰會(huì)”上指出，食品不是要取得各種認(rèn)證，而是要取得社會(huì)的信任。**者、經(jīng)營(yíng)者、販賣(mài)者必須把產(chǎn)品質(zhì)量當(dāng)作自己的生命一樣去愛(ài)護(hù)。
李教授說(shuō)：“誠(chéng)信和規(guī)范是食品的保障，但是經(jīng)營(yíng)理念更是誠(chéng)信和規(guī)范的基礎(chǔ)。保證品質(zhì)需要嚴(yán)明的監(jiān)管系統(tǒng)、先進(jìn)的手段和方法，但這些有效的檢驗(yàn)必須建立在**者、經(jīng)營(yíng)者、販賣(mài)者良好的經(jīng)營(yíng)理念和誠(chéng)信的基礎(chǔ)上。”
有關(guān)調(diào)查顯示，經(jīng)過(guò)三聚氰氨、瘦肉精等事件后，中國(guó)人在對(duì)待食品問(wèn)題上表現(xiàn)出巨大疑慮，消費(fèi)者對(duì)于任何一件食品的信任度皆低于50%。普遍的一個(gè)現(xiàn)象是盡管政府表示某食品經(jīng)過(guò)檢測(cè)是的，或者企業(yè)也證明它是合格的，但是老百姓還是不放心。這里應(yīng)該區(qū)分兩個(gè)概念，一個(gè)是食品的性，一個(gè)是食品的感，感不僅建立在性的基礎(chǔ)上，也建立在企業(yè)的信譽(yù)和社會(huì)責(zé)任感上。
北京金泰科儀檢測(cè)儀器有限公司董事郭春興指出，食品其實(shí)只跟一件事情有關(guān)，就是人的心。在農(nóng)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，我們應(yīng)該反思的不僅是技術(shù)、產(chǎn)品，而是要對(duì)自己的人心進(jìn)行檢討。
技術(shù)的發(fā)展使得對(duì)食品行業(yè)的操作性增強(qiáng)，農(nóng)藥、添加劑本來(lái)是為了提高**效率而產(chǎn)生的，但是一些**者或者銷(xiāo)售者，為了片面追求產(chǎn)量和利潤(rùn)，非法或者不適當(dāng)?shù)厥褂没瘜W(xué)藥劑，肆意摻假、降低成本，忽視了消費(fèi)者的利益，從而失去了其信任。
在保證食品上要轉(zhuǎn)變管理模式。以前是危機(jī)管理，即強(qiáng)化監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后再制定標(biāo)準(zhǔn)；現(xiàn)在要轉(zhuǎn)變成風(fēng)險(xiǎn)管理，就是以建立良好的**系統(tǒng)為基礎(chǔ)，以確認(rèn)性為目標(biāo)，在問(wèn)題發(fā)生之前主動(dòng)地、預(yù)見(jiàn)性地防止問(wèn)題，不是政府跟企業(yè)像貓捉老鼠一樣互捉迷藏，而是讓**者自己擔(dān)心自己出問(wèn)題。
據(jù)悉，我國(guó)的食品檢測(cè)技術(shù)跟發(fā)達(dá)國(guó)家相比還有較大差距，美國(guó)的FDA多殘留方法可以檢測(cè)食品中的36種農(nóng)**，德國(guó)方法可以檢測(cè)300多種，加拿大的方法可以檢測(cè)250多種，而我國(guó)研制的儀器只能檢測(cè)80種。
北京金泰科儀檢測(cè)儀器有限公司郭春興董事指出，不的食品肯定是檢測(cè)出來(lái)的，但的食品卻不是檢測(cè)出來(lái)的，他*終體現(xiàn)出企業(yè)的社會(huì)責(zé)任。企業(yè)社會(huì)責(zé)任呼喚食品這個(gè)是我們大家要共同努力做的事情。
